Dokładniej rzecz biorąc dwie piszemy i prowadzimy bloga, ale w degustacjach bierze udział więcej osób, rzecz jasna.
Ewelina
27-letnia absolwentka łódzkiego gastronomika. Obecnie jestem studentką III roku dietetyki na specjalności psychodietetyka. Po pierwszym roku studiów wyjechałam na cztery lata do Francji gdzie uczęszczałam do szkoły CFA Louis Prioux w Bar-le-Duc i pracowałam w restauracji A la Table du Bon Roi Stanislas w Nancy. Na temat kuchni nauczyłam się dużo od moich francuskich i polskich przyjaciół, którzy pracowali w renomowanych restauracjach jako kucharze. Wspólne wypady do restauracji i komentarze przyjaciół pokazały mi co "nie gra" na naszych talerzach. Po powrocie do Polski i wizytach w wielu łódzkich i innych polskich restauracjach zauważyłam ogromną przepaść i wiele różnic w gastronomii tych dwóch krajów. Wszystko to niech da wam przekonanie, że zamieszczone tu opinie, recenzje są jak najbardziej obiektywne i profesjonalne.
Paulina
Wsparcie techniczne, duchowe i wypadowe Eweliny. Pomysłodawczyni bloga (jak tu nie skorzystać, skoro obok takie talenty?). W tym tandemie to ona jest amatorską częścią, która bardziej wspiera i ocenia subiektywnie.Dla niej jako dla Matki Polki ważne w restauracji jest to czy starsza pociecha nie wyjdzie głodna, a czy młodsza będzie miała krzesełko i miejsce do przewinięcia. Prywatnie mama, żona, nauczycielka. Tworzy również innego bloga www.degustatorka.blogspot.com
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz